پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کرم رویال را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
پودر شکر 75 گرم
سفیده تخم مرغ یک عدد
وانیل کمی

طرز تهیه:
سفیده تخم مرغ را با همزن برقی و در کاسه ای کاملا" تمیز و خشک بزنید تا فرم بگیرد سپس پودر شکر را الک کنید و به تدریچ به سفیده تخم مرغ زده شده بیفزایید و همچنان به زدن آن ادامه دهید تا کرمی یکدست حاصل شود. از کرم رویال برای تزئین و یا پوشش دادن کیک استفاده کنید و در صورت تمایل با رنگهای مجاز خوراکی به رنگ دلخواه خود، رنگ کنید.